バームクーヘンｂｙマッターホーン。

マッターホーンの人気商品、バームクーヘン。
１９５２年創業のマッターホーンですから、バームクーヘンもブーム前から人気ってことで。
人気と聞いてもそんなに期待していなかったのですが。
これが、これが、いい意味で予想を裏切ってくれました。

ふんわりし過ぎず、あくまでもバームクーヘンらしい食感。
かといって、ぼそぼそも感なく、しっとりした生地。
ラム酒の風味がほんのり口の中に残るのが、好みだわ～。
レモンの香料がなければもっと良かったのに。

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オランジュショコラｂｙルピシア。

相方が結婚式に行ったので、密かに楽しみにしていた引き出物。
デニッシュパンでした。
最近はパンもアリなのね。
ウレシイ。

マヨネーズとマスタードを塗ったパンに、ハム、チーズ、トマト、パプリカをサンド。
デニッジュパンなので甘みがあるんだけど、サンドイッチにしても美味しい。

本日の紅茶は、LUPICIAのオランジュショコラをセレクト。
ミルクティーにしました。
カルダモンシードのクセがあります。
今回シュガーレスにしたのですが、甘くした方が良さそう。

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ダミエｂｙマッターホーン。

鈴木信太郎氏デザインの包装紙がステキなマッターホーン。
老舗というか、昭和な感じのする喫茶室には絵画も飾ってあって。
どういうつながりなんだろう?

喫茶室でいただいたダミエ。
味気ない出し方はちょっとがっかりだったのですが、ダミエ自体は可愛い～。
昔懐かしいバタークリームの味。
もったりしているけど、後味が軽いのはバターが良質だからかな。
コーティングのチョコが効いていて。
庶民的だけど、嫌いじゃないな～。

こちらは、ミルフィーユ。
カルピスバターを使用したパイと、アーモンドクリーム、バタークリームが層になっていて、その周りをスポンジがぐるっと。
ミルフィーユって大好きだけど食べにくいのが難点なのですが、これはパイが薄い層になっていて、とても食べやすかったです。

いつか缶欲しさにクッキーを買ってしまいそうな気がします。

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クイニーアマンｂｙパリの空の下。

アタシが知っているのとはちょっと違う、パリの空の下のクイニーアマン(写真下)。
キャラメリゼは控えめで、淡い焼き色。
しっとりしていて、甘さが控えめだからか、塩気を強く感じます。
これがパリの味かしらん?

上は、ヴィノワーズ・ナチュール。
どうやって食べようかなあ。

パン・オ・レザンｂｙレ・サンク・サンス。

世田谷さんぽ中に偶然見つけた、パリちっくな青い外観のお店、Les Cinq Sens。
次にいつ来れるかわかりませんから、予定外ですが買っちゃいますとも。

上が、パン・ペルジュ。
バゲットトラディションのフレンチトースト。
噛み応えがあります。

下は、パン・オ・レザン。
クロワッサン生地に、自家製カスタードクリームと芳醇なラムレーズンを巻き込んだヴィエノワズリ。

どちらも甘さ控えめ。
ワインに合うパンやチーズなんかを紹介したビラも置いてあって。
ワイン好きや、料理と一緒に、という方にオススメのパン屋かも。

あ、試食が多かったのが嬉しかったです♪

カラメルビスケットｂｙロータス。

珈琲との相性抜群のLotusのカラメルビスケット。
珈琲も、シナモンも、得意分野ではないアタシですが、これは好き。
ざくざくした食感に、香ばしい甘さ。
紅茶だったら、ダージリンかミルクティーが合うかな。

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デカフェ・サクランボｂｙルピシア。

お菓子教室で、初シュークリーム作り♪
クッキーシューとプレーンの２種のシュー皮に、ヨーグルトとデプロマットの２種のクリームを作りました。
これは、絶対自力では上手くできなかったでしょう。
果たして、自宅で再現できるのか…?

今日の紅茶は、LUPICIAのデカフェ・サクランボ。
紅いピンクペッパーがカワイイ。
とはいえ、ガム?って感じの味＆香りですが。

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シロノワールｂｙコメダ珈琲店。

名古屋人が愛するコメダ珈琲店。
比較的ご近所にあることを知って、いつ行こうか機会を窺っていました。

有名なシロノワール。
ずっと、シノワロールだと思ってました。
フランス語で「白黒」という意味だそうです。

これはミニサイズ。
温かいデニッシュパンの上に、こんもりと盛られたソフトクリーム。
そそるわ～。

最近美味しいパンを食べ続けているせいか、デニッシュパンが少し残念な感じですが、このコンビは鉄板ですね。
メープルはお好みでということでしたが、必須、必須。
普通サイズでもいけたな。

レーズンサブレｂｙローソン。

ローソンのUchiCafeSWEETSにレーズンサブレが!

しっとりしたサブレで、ジャマイカ産のラム酒に漬け込んだアメリカ産レーズンを使ったバタークリームをサンド。
ホワイトチョコも入っているので、大好きな六花亭のに近い感じ。
これがローソンで買えるなんて!
と、思わず１人で大興奮しちゃいましたよ。

どうか、ずうっとありますように。

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スイーツブッフェｂｙウェスティンホテル東京。

定評のある、ウェスティンホテル東京ザ・テラスのスイーツブッフェ。
いざ、出陣です。

ケーキの他に、ドリンク、シャーベット、チョコレートフォンデュ、軽食、
そして、１人に１つずつ、焼きたてのスフレ。
贅沢～。
この日は、紅茶とグレープフルーツのスフレ。

順番に取っていきたかったけど、絶対全部食べれないと思ったので、好みじゃないのは除外して。
まずは、ティラミスドーム、クランベリーとサワークリームのケーキ、パンプキンフラン、オレンジとアーモンドのタルト、パッションフルーツシブースト、カラメルとカシスのムース。

２皿目。
コーヒーゼリーとピスタチオクリーム、グリオットチェリーとミルクチョコレートのムース、ニューヨークチーズケーキ、コーヒーとチョコレートケーキ、ジンジャー風味のクレームブリュレ。

３皿目は、アールグレイ風味のクレームポット以外は、世界のスイーツから。
ズッパフィオレンティーナ、トルタ・デ・ノーチェラ・リコッタ、フルーツグラタン、アメリカンショートケーキ、ミゼラブル、クラフティアプリコット。

４皿目もいったのですが、この辺から持て余し気味に。
写真も撮り忘れてるし…。
さくら甜茶が口に合わなかったのも、悪い方に働いちゃったのよねぇ。
半分、食べれたのかなあ…?
納得いかない結果だけど、サービスやクオリティは的に損した気分はないです。
前半ということもあるかもしれないけど、ティラミスドームとパンプキンフラン、ミゼラブルは、また食べたいな。

苦しかったけど、優雅なアフタヌーンでした♪